Recevez un coffret contenant tout le nécessaire pour faire 4 verres du Mai Tai (variante du Mai Tai)

Cette variante comprend :

• rhum brun

• rhum blanc

• Triple sec

• Sirop d'orgeat

• Curaçao

• Citron

 

Le coffret Blue Mai Tai

 

 

Le cocktail Mai Tai

Le Mai Tai créé par Victor J. Bergeron, une recette élaborée

C'est l'un des cocktails les plus célèbres et les plus appréciés dans le monde. Cette boisson tropicale a été créée en 1944 par Victor J. Bergeron, un barman de renom également connu sous le nom de Trader Vic. Ce cocktail est devenu rapidement un symbole de l'âge d'or des cocktails tropicaux.

L'histoire du Mai Tai remonte à Oakland, en Californie, où Victor J. Bergeron tenait un bar appelé Hinky Dinks. En 1944, il a créé une nouvelle boisson pour impressionner deux de ses amis, qui étaient également des importateurs de rhum. Il voulait leur faire goûter quelque chose de nouveau et de différent, un cocktail qui mettrait en valeur le rhum de qualité qu'ils avaient apporté.

Le cocktail qu'il a créé était un mélange de rhum jamaïcain, de jus de citron vert, de triple sec, de sirop d'orgeat et de sirop de sucre, mélangé dans un shaker rempli de glace pilée. Bergeron a décidé de baptiser sa création "Mai Tai", qui signifie "le meilleur" en tahitien, car il pensait qu'il avait créé le meilleur cocktail à base de rhum jamais réalisé.

Le Mai Tai de Bergeron était différent des autres cocktails à base de rhum de l'époque, qui étaient souvent très sucrés et contenaient peu de jus de fruits frais. Le Mai Tai était rafraîchissant et équilibré, avec des saveurs complexes et un parfum délicat. Il est rapidement devenu populaire auprès des clients de son bar et a gagné en notoriété à mesure que d'autres bars ont commencé à proposer leur propre version de la boisson.

Le succès du Mai Tai a été aidé par l'essor de la culture tiki dans les années 1950 et 1960, lorsque les cocktails tropicaux sont devenus extrêmement populaires. Les bars tiki ont commencé à servir des versions élaborées du Mai Tai, avec des décorations exotiques et des parapluies colorés. La boisson a été popularisée encore plus loin par des films hollywoodiens comme Blue Hawaii avec Elvis Presley, qui ont présenté les cocktails tropicaux dans toute leur gloire.

Bien que la recette originale du Mai Tai de Bergeron soit souvent imitée, elle reste une boisson emblématique pour les amateurs de cocktails. Les ingrédients sont simples mais essentiels pour créer la saveur complexe et équilibrée du Mai Tai. Le rhum jamaïcain doit être riche et corsé, le jus de citron vert doit être frais, le sirop d'orgeat doit être fait maison et le triple sec doit être de qualité supérieure.

 

Le Mai Tai aujourd'hui, des variantes de la recette sont nombreuses

C'est un cocktail intemporel qui a survécu à l'épreuve du temps et qui continue de régaler les amateurs de cocktails du monde entier. Créé en 1944 par le célèbre barman Victor J. Bergeron, le Mai Tai est un mélange parfait de rhum jamaïcain, de jus de citron vert, de triple sec, de sirop d'orgeat et de sirop de sucre.

Bien que la recette originale soit toujours respectée, les variations du Mai Tai sont nombreuses, allant du classique au plus audacieux, selon les goûts et les préférences de chacun. Certaines variantes remplacent le rhum jamaïcain par d'autres types de rhum, tandis que d'autres utilisent des liqueurs différentes pour donner au Mai Tai une saveur unique.

Le Mai Tai est devenu un incontournable des bars tropicaux, où il est servi dans des verres colorés avec des garnitures exotiques telles que des morceaux d'ananas, des feuilles de menthe et des parasols. Mais même en dehors des bars tropicaux, le Mai Tai continue d'attirer les amateurs de cocktails, qui apprécient sa saveur rafraîchissante et équilibrée.

De nos jours, de nombreux bars proposent des versions modernisées du Mai Tai, en utilisant des ingrédients locaux et en incorporant des techniques de mixologie avancées pour donner une touche personnelle à la boisson. Certains bars ajoutent même une touche de fumée ou d'épices pour donner une saveur unique à leur Mai Tai.

Le Mai Tai a également été adapté pour les soirées à domicile, où des kits de cocktails et des boîtes de mixologie sont devenus de plus en plus populaires. Les kits de cocktails contiennent tous les ingrédients nécessaires pour préparer un Mai Tai, avec des instructions claires pour une préparation facile à la maison.

 

 

 

Recevez une box avec tout le nécessaire pour faire 4 verres du cocktail Mai Tai

Le lien

Préparation du Mai Tai, la recette du cocktail

Le Mai Tai est un cocktail classique qui est facile à préparer, mais qui nécessite un peu de patience et d'attention pour obtenir un mélange parfaitement équilibré. Voici les étapes pour préparer un Mai Tai :

Ingrédients :

• 2.5 cl de Rhum jamaïcain ambré

• 2,5 cl de Rhum agricole ambré

• 1 cl de Triple sec

• 2,5 cl de Jus de citron vert

• 1,5 cl de Sirop d'orgeat

• 1 quartier de Citron vert

 

La recette :

1. Dans un shaker rempli de glace concassée, ajoutez le rhum jamaïcain, le triple sec, le sirop d'orgeat, le jus de citron vert frais et le sirop de sucre de canne.

2. Secouez vigoureusement pendant environ 15 secondes pour bien mélanger les ingrédients et refroidir le mélange.

3. Remplissez un verre à cocktail avec de la glace concassée.

4. Versez le mélange de cocktail dans le verre à travers une passoire à cocktail pour retenir les glaçons et les éventuels morceaux de fruits.

5. Garnissez le cocktail avec un zeste de citron vert et un brin de menthe.

6. Servez immédiatement et dégustez.

 

 

 

Quelques conseils pour sublimer votre recette

Conseils :

• Utilisez des ingrédients frais pour obtenir le meilleur goût possible.

• Si vous préférez un Mai Tai plus fort, vous pouvez augmenter la quantité de rhum jamaïcain dans la recette.

• Vous pouvez également personnaliser la recette en utilisant différents types de rhum et en ajustant les quantités d'ingrédients selon vos préférences gustatives.

• Utiliser un grand verre Tiki est toujours plus agréable (pour la tradition :)

• Se procurer un vieux rhum jamaïcain peut rendre votre préparation meilleure

• Décorez votre verre ;)

Maintenant que vous savez comment préparer un Mai Tai, vous pouvez vous essayer à cette boisson classique et savoureuse chez vous ou dans un bar. Profitez-en avec modération et appréciez son goût délicieux et équilibré.

 

Ce dont j'ai besoin pour la recette

Si vous souhaitez préparer un Mai Tai chez vous, voici les ingrédients et le matériel nécessaires :

Ingrédients :

• Rhum jamaïcain

• Triple sec (liqueur d'orange)

• Sirop d'orgeat

• Jus de citron vert frais

• Sirop de sucre de canne

• Glaçons

Matériel :

• Shaker

• Passoire à cocktail

• Verre à cocktail (Tiki)

• Pilon à cocktail (facultatif)

• Cuillère à mélange (facultatif)

• Presse-agrumes (facultatif)

Avoir tous les ingrédients frais est important pour un Mai Tai parfait. Vous pouvez également personnaliser la recette en ajustant les quantités d'ingrédients et en utilisant différents types de rhum.

 

 

Le saviez-vous ?

Voici quelques anecdotes amusantes sur le cocktail et sa recette :

1. Victor J. Bergeron, le créateur, aurait inventé ce cocktail pour impressionner un couple d'amis qui lui rendaient visite à son bar tiki. Il aurait mélangé différents alcools qu'il avait sous la main, ajouté du jus de citron vert et du sirop d'orgeat, et a servi le cocktail en disant "Mai Tai - Roa Ae" qui signifie "Le meilleur - de loin" en tahitien. Le couple a adoré la boisson et le Mai Tai est né.

2. Le Mai Tai était la boisson préférée d'Elvis Presley. Selon la légende, il aimait tellement ce cocktail qu'il a une fois commandé 21 Mai Tai en une seule soirée !

3. Lors de la création du Mai Tai, Victor J. Bergeron aurait utilisé un rhum jamaïcain de qualité supérieure qu'il avait acheté lors d'un voyage à Cuba. Cependant, après la révolution cubaine, il n'a plus pu se procurer cette variété de rhum. Il a donc commencé à mélanger différents types de rhum pour obtenir un goût similaire.

4. Lors d'une visite à Tahiti, le comédien Bob Hope aurait demandé à un serveur de lui préparer un Mai Tai "au sens de Bergeron". Le serveur a alors rempli un verre de rhum et a ajouté un soupçon de jus de citron vert pour imiter le goût fort du cocktail original.

5. Les frères Alvin et Milton Kaltschmidt, également connus sous le nom de Trader Vic et Don the Beachcomber, étaient en concurrence pour savoir qui avait inventé le Mai Tai. Les deux bars ont revendiqué la paternité du cocktail, mais c'est Trader Vic qui a finalement été reconnu comme son créateur. Cependant, Don the Beachcomber a créé une version similaire appelée "Lei's Mai Tai", qui est toujours servie dans certains bars tiki aujourd'hui.

 

------------------------------------------

 

Le Mai Tai est un cocktail tropical classique qui a une histoire fascinante et une recette unique. Pour le préparer, vous aurez besoin de rhum jamaïcain, de triple sec, de sirop d'orgeat, de jus de citron vert frais, de sirop de sucre de canne et de glaçons. La préparation est simple : ajoutez tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace, secouez bien et versez le mélange filtré dans un verre à cocktail rempli de glace pilée. Il est généralement garni d'un zeste de citron vert et d'une feuille de menthe pour une touche de fraîcheur supplémentaire.

Le jus de citron vert est essentiel pour donner son goût caractéristique et son acidité équilibrée. Vous pouvez ajuster la quantité de jus de citron vert en fonction de vos préférences personnelles.

Le verre à cocktail est également important. Il est traditionnellement servi dans un verre à martini, mais vous pouvez également utiliser un verre à collins ou un verre tiki pour ajouter une touche tropicale supplémentaire.

Enfin, le shaker est l'outil indispensable pour mélanger tous les ingrédients ensemble. Assurez-vous d'agiter vigoureusement pendant environ 10 à 15 secondes pour bien mélanger tous les ingrédients et créer une texture lisse et soyeuse.